Razones para incluir el ajonjolí en tu dieta

Hace poco estuvimos hablando en nuestra sección de nutrición acerca de algunos alimentos que no podían faltar en tu alimentación. En ese caso hablamos de verduras. Hoy vamos a hablar de otro alimento que tampoco puede faltar en tu dieta, y es una semilla: el ajonjolí.

¿Por qué tomar ajonjolí?

razones para tomar ajonjoli

¿Qué es el ajonjolí?

El ajonjolí es la semilla de la planta del sésamo. Seguramente te hayas referido a esta semilla como “sésamo”, a secas, y que la hayas comido mil veces sobre el pan de la hamburguesa.

Esta semila es muy valorada por ser ricas en aceite, minerales y vitaminas. El ajonjolí nos aporta:

  1. Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B9, K y E
  2. Grasas insaturadas: Leticina, Omega 6, Omega 9
  3. Minerales: calcio, fósforo, zinc, cobre, boro, potasio, hierro, yodo, selenio, silicio, y magnesio

Con todo este listado de nutrientes, ¿A qué esperas para incluir el ajonjolí en tu dieta?

Beneficios de tomar ajonjolí

A continuación te vamos a enumerar un pequeño listado. Estos son los beneficios del ajonjolí en la salud:

  1. Es digestivo. Las semillas nos ayudan a mejorar el tránsito intesstinal y a eliminar toxinas del organismo.
  2. Evita problemas de extreñimiento.
  3. Previene la anemia. Gracias a su aporte de hierro y de aminoácidos esenciales.
  4. Reduce el colesterol. La presencia de la leticina nos ayuda a eliminar las grasas saturadas de nuestra sangre, por lo que tomar semillas de sésamo ayuda a mejorar nuestra salud cardiovascular.
  5. Es antioxidante.
  6. Previene la fatiga, gracias al magnesio.
  7. Ayuda a mantener los huesos fuertes. Debido al aporte de calcio y hierro, nuestros huesos y dientes estarán sanos más tiempo.

Propiedades medicinales y posibles contraindicaciones del ajonjolí

Veamos un poco más acerca de las propiedades medicinales de las semillas de la planta del sésamo. ¿Cómo puede el ajonjolí mejorar nuestra salud? ¿Cuáles son sus propiedades medicinales?

Propiedades medicinales

Ya hemos visto entre los beneficios del ajonjolí alguna de sus propiedades medicinales. Entre sus muchas propiedades destacamos la de mejorar la debilidad ósea, como problemas de osteoporosis. Esto se debe a la presencia de calcio en estas semillas. El calcio presente en semillas y frutos secos es mejor aún que el de la leche de vaca.

Además, el ajonjolí es muy beneficioso para el sistema nervioso. Tomar estas semillas nos ayudará frente a problemas de estrés, ansiedad o depresión. Si bien es verdad que se debe hacer otra serie de cambios para resolver estos problemas, esta es una ayuda. Su aporte de minerales sobre todo, ayuda a mejorar nuestro sistema nervioso, y por tanto estamos más relajados.

En la lista de beneficios de arriba habíamos hablado también del colesterol. La leticina es una grasa de tipo insaturado que ayuda a eliminar las grasas saturadas de nuestras arterias y venas. Otros beneficios a nivel cardiovascular del ajonjolí son que previene enfermedades como la trombosis arterial y los infartos.

Posibles contraindicaciones

A nivel general no hay contraindicaciones para no tomar semillas de sésamo o ajonjolí. En casos de diarrea no se aconseja tomar estas semillas.

Por supuesto, el caso en el que estaría contraindicado el consumo de ajonjolí sería en el caso de alergia a la semilla. Algunos de los síntomas de la alergia al sésamo pueden ser dermatitis, urticaria, rinitis o asma.

 

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