Proteína de caseína

Seguramente hayas oído hablar de los suplementos de proteína de caseína. ¿Qué son? ¿Qué beneficios tiene este suplemento deportivo? La proteína caseína es uno de los tipos de batidos de proteínas que podemos encontrar en tiendas de suplementación para deportistas, clasificadas por el tiempo de absorción.

Caseína

Qué es la caseína

La proteína de caseína es una proteína de alto valor biológico obtenida a partir de la leche. Esta proteína representa el 80% de la proteína de la leche aproximadamente (el otro 20% es suero). La caseína es una proteína de absorción lenta, al contrario que el suero de leche, que es rápida.

La caseína se utiliza para conservar el músculo, ya que aporta los aminoácidos esenciales que el cuerpo absorbe de una forma lenta, ayudando a «alimentar» el músculo durante más tiempo. Además, esta absorción lenta nos ayudará a mantenernos saciados durante mucho tiempo, evitando el picoteo entre horas.

Adelgazar con la ayuda de la caseína

Una ventaja de la proteína de caseína a la hora de perder peso es precisamente su absorción lenta. Debido a esta lenta absorción, la sensación de saciedad dura más tiempo, ya que nos proporciona varias horas de alimentación.

Beneficios de la proteína de caseína

Debido también a su absorción lenta, este tipo de proteínas evita el catabolismo muscular, es decir, evita la pérdida de músculo. Estas proteínas son beneficiosas especialmente por la noche, ya que nos «alimenta» durante varias horas, mientras dormimos, aunque pueden tomarse durante el día.

Entre otros beneficios podemos destacar el aporte de calcio. Esta proteína aporta un alto contenido de calcio.

Las proteínas de caseína se pueden combinar con otras de absorción rápida, como el suero de leche o proteína Whey. Podemos encontrar combinaciones de diferentes proteínas en los llamados batidos de proteínas secuenciales.

Comprar caseína

Para terminar, aquí tienes algunos productos de nutición deportiva de caseína. La elección de unas marcas respecto a otras depende de las preferencias de cada uno.


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