¿Qué es el café verde?

El café verde es conocido por sus propiedades adelgazantes, pero, ¿Sabes realmente qué es el café verde y para qué sirve? Hoy te lo contamos…

¿Qué es el café verde?

Café verde son aquellos granos de café que no se han tostado. Estos granos de facé tienen un mayor nivel de ácido clorogénico, comparado con los granos de café convencionales. Podemos tomar cómodamente café verde en capsulas y beneficiarnos de sus muchas propiedades, además de las formas convencionales: en infusión, o como si fuera el café clásico.

El ácido clorogénico es conocido por ser beneficioso para la salud. Este tipo de café tiene una gran ventaja respecto a los granos de café tostado convencionales, y estas es que la cantidad de antioxidantes presentes en el café verde es mucho mayor.

Propiedades

El café verde es un producto que aporta beneficios a la salud. Estos son algunos de los más importantes:

  • Produce un efecto saciante
  • Contiene altas cantidades de antioxidantes, que previenen el envejecimiento
  • Reduce los niveles de azúcar en sangre. (Debido a la inhibicón de la producción de glucosa en el hígado)
  • Acelera el metabolismo, ya que actua como termogénico (aumenta la temperatura corporal, ayudando a «quemar» grasa)
  • Aumenta la lipólisis (elimina la grasa del organismo)
  • Incrementa la concentración gracias a la cafeína

Contraindicaciones

La cantidad máxima segura de café verde es de hasta 480 mg al día durante 3 meses máximo.

Si hablamos de efectos segundarios, el consumo del café verde puede tener aquellos relacionados con la cafeína, ya que aunque los granos no estén tostados, contienen cafeína igual que los granos de café convencionales tostados. Algunos efectos secundarios que puede tener el café verde si tomamos más cantidad de la debida pueden ser: dolores de cabeza, taquicardia, agitación, ansiedad, etc…

Está contraindicado en casos de personas con ansiedad, trastornos hemorrágicos, hipertensión, diarrea, intestino irritable o glaucoma. Tampoco está indicado durante la infancia, embarazo o lactancia. Además, el café verde puede interferir con algunos medicamentos, por lo que es conveniente consultar a un médico en caso de estar tomando alguna medicación.

Se debe tener precaución porque la cafeína puede provocar una pérdida de calcio expulsada por la orina. Este fenómeno puede acabar dañando los huesos. Personas con enfermedades óseas como la osteoporosis deben considerar no consumir este producto o suplementar calcio para compensar la pérdida.

Donde comprar

Actualmente es sencillo conseguir café verde. Si estás buscando donde comprarlo, te sugerimos esta tienda de productos de alimentación y nutrición donde encontrarás el té verde además de otros productos relacionados con la nutrición y la salud.

Lo más cómodo es comprar las cápsulas para tomar, aunque también se puede hacer una infusión de café verde o preparar moliendo el grano como si se tratara del café convencional.

¿Café verde para adelgazar?

La razón de que el café verde sea efectivo a la hora de adelgazar, es debido a la forma en que el ácido clorogéico pueda afectar al metabolismo y a a forma en que el cuerpo meneja los azúcares en sangre. El café verde es también conocido por ser un «quema-grasa» rápido y eficiente. Cada vez son más las personas que consumen este producto como complemento a dietas y planes de adelgazamiento.

 

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