Beneficios del café

¿Te gusta el café? A pesar de lo que muchos piensan, el café es una sustancia con muchos beneficios. A menudo se ha pensado que tomar café era perjudicial, pero nada más lejos de la realida. Son muchos los beneficios del café y hoy te los contamos.

El café es una sustancia cuyo origen se encuentra en la península arábiga. Su consumo se ha generalizado y a día de hoy es una de las bebidas favoritas de nuestra sociedad. Se trata de un psicoactivo que actua sobre el sistema nervioso. A pesar de que muchas personas critican el consumo de café, numerosos estudios científicos demuestran lo contrario.

beneficios del cafe

Un ejemplo de los beneficios de tomar café, es su poder antiinflamatorio, así como un gran estimulante al que podemos sacar mucho partido si hablamos de productividad o rendimiento deportivo. Además, el café posee un efecto vasodilatador que puede ayudar a prevenir ciertos tipos de enfermedades. Por tanto, habría que considerar todos los beneficios para incluir el café en nuestros hábitos diarios.

¿Por qué es bueno tomar café?

El café es conocido por contener cafeína, pero además de ella, en un café podemos encontrar desde vitaminas (vitamina B2 y B5), minerales (magnesio, potasio), aminoácidos, ácido linoleico, diterpenos, triglicéridos, azúcares y polisacáridos, entre otros.

Beneficios de tomar café

  • Reduce la sensación de cansancio.
  • Mejora el tránsito intestinal.
  • Reduce el riesgo de padercer algunas enfermedades, como diabetes, cirrosis, algunos tipos de cáncer o Alzhéimer.
  • Es antioxidante.
  • La cafeína actúa como psicoactivo y favorece a las funciones cognitivas de la concentración y la memoria.
  • Ayuda a quemar grasas.
  • Mejora el rendimiento deportivo (muchos deportistas toman café antes de las competiciones).
  • Tiene efecto antimicrobiano.
  • Reduce el riesgo de padecer depresión.
  • Es antiinflamatorio.

Y es que además de todos los beneficios que tiene, hay que decir que el café está buenísimo. Existen muchas formas diferentes de tomar café: frío, caliente, solo, con leche o con alguna bebida vegetal (yo lo tomo con soja), con azúcar, sin azúcar, con cacao, nata, helado o leche condensada, con canela, con vainilla…

Hay tantas formas de disfrutar de un buen café como de personas que lo toman. Cada uno tiene sus trucos, su tipo de cafetera favorita (italiana, express, manual, de cápsulas…) y su hora preferida para tomarlo. En sitios web como cafealpaladar puedes encontrar consejos y trucos para hacer mejores cafés.

razones para tomar café

Contraindicaciones

Además de todos sus beneficios, el café también tiene sus contraindicaciones. Por ejemplo, las personas hipersensibles a la cafeína no deberían tomarlo. Si no tienes problemas de intolerancia o sensibilidad a la cafeína, tampoco deberías abusar. Las personas con problemas del metabolismo o cardiovasculares tampoco deberían tomarlo.

Existe una cantidad máxima de café que podemos tomar. La cantidad máxima de café que se puede tomar depende del estado de salud de la persona, así como de su edad. Algunos estudios establecen el máximo en unos 400 mg diarios como máximo para un adulto sano. Lo aconsejable es no tomar más de dos cafés al día. Entre los síntomas de la intoxicación por cafeína encontramos la sobreestimulación, el insomnio y el nerviosismo.

Y tú, ¿Eres de los que defienden el café y sus beneficios, o eres de los que todavía piensan que es malo? Te esperamos en los comentarios.

 

 

 

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