Alimentos impresindibles

Existen algunos alimentos que destacan por su gran aporte en vitaminas y minerales. Incluirlos en nuestra alimentación es imprescindible. Haz tu dieta más saludable incluyendo en tu lista los siguientes alimentos:

Alimentos imprescindibles para incluir en tu alimentación

alimentos imprescindibles

A continuación te presentamos una lista de alimentos saludables para incluir a partir de ahora en tu dieta. Espelta, batata, calabaza, arroz integral, lentejas, espinacas y avena. Disfruta de nuestra selección de superalimentos:

Espelta

La espelta es una varidad de trigo que mantiene la cáscara. Este alimento contiene los ocho aminoácidos esenciales necesarios para nuestro organismo. Este tipo de trigo no ha sufrido tantas selecciones como otras variedades, por lo que su índide de alergias es muy inferior al del trigo convencional.

El trigo de espelta es además un alimento con un índice glucémico bajo, por lo que es un alimento que puede ser consumido por personas diabéticas.

Batata

Es un tubérculo de piel rojiza rico en hidratos y de sabor dulce. La batata es un alimento rico en betacarotenos y antioxiantes. Aporta minerales como calcio, potasio, magnesio y fósforo.

La batata destaca por su contenido en vitamina C, pero contiene otras como vitamina E, y del grupo B (B3 niacina, y B9 ácido fólico).

Avena

La avena es un alimento rico en hidratos que destaca por su presencia de fibra y mucílagos, además de contener siete de los ocho aminoácidos esenciales. El salvado de avena ayuda a estimular el buen tránsito intestinal, y también a eliminar el llamado colesterol malo (colesterol LDL), contribuyendo a una buena salud cardiovascular.

avena

Tomando avena obtenemos nutrientes como sílice, y algunas vitaminas del grupo B, como la bitamina B1 (tiamina), que nos ayuda a mejorar el funcionamiento del sistema nervioso, y la vitamina B8 (biotina), que ayuda a fortalecer las uñas, la piel y el pelo.

Podemos consumir avena de tres formas: copos, salvado o leche. Con bebida de avena o harina de avena  y frutas, se pueden preparar deliciosos batidos sin azúcar.

Calabaza

La calabaza es una hortaliza rica en betacarotenos y vitaminas, que contribuyen al buen mantenimiento de la vista. Es un alimento rico en vitaminas y minerales además de ser un alimento hipocalórico, lo que convierte a la calabaza en un gran aliado a la hora de perder peso. Su sabor dulce puede dar a engaño y pensar que contiene azúcares, pero precisamente ese sabor dulce nos puede ayudar a dejar el azúcar.

Esta rica hortaliza nos aporta vitaminas como la vitamina A, C, E, y vitaminas del grupo B como tiamina (B1) rivoflavina (B2), niacina (B3) piridoxina (B6), y ácido fólico (B9).

calabaza

Arroz ingegral

El arroz es un alimento imprescindible en la dieta de millones de personas a lo largo y ancho del mundo. El arroz integral es todavía mejor que el arroz blanco. La versión integral de este alimento aporta mayores cantidades de fibra, y es muy saciante. El consumo de arroz integral nos aporta vitamina E y otras del grupo B, como tiamina (B1), riboflamina (B2), niacina (B3) y piridoxina (B6). En cuanto a minerales, tomar arroz integral nos aporta potasio, que ayuda a controlar la tensión arterial.

Puede ser consumido por celiacos, ya que el arroz integral es un alimento sin gluten.

Lentejas

Las lentejas son una legumbre que aporta aún más proteínas que la carne. Lo ideal es combinar en la misma comida las lentejas con arroz, y si es integral, mejor. Nos aportan vitaminas del grupo B, como tiamina, rivoflavina, piridoxina y ácido fólico, y una gran cantidad de minerales: hierro, fósforo, potasio, calcio y magnesio.

Espinacas

Las espinacas son una verdura de hoja verde cuyo consumo aporta grandes beneficios a nuestra salud. Son conocidas por el aporte de hierro, pero es cierto que las espinacas son un alimento que ofrece muchos minerales más, como calcio, yodo, zinc, sodio, fósforo, hierro, magnesio, selenio y potasio. Son ricas en carotenoides y antioxidantes.

En cuanto a las vitaminas, las espinacas nos aportan vitamina A, B1, B2, B3, B6, B9, C y E.

Esperamos que te haya gustado nuestra selección de alimentos saludables y que pronto hayas incluído todos ellos en tu alimentación.

 

 

 

 

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